https://otonarisanchi.shop-pro.jp/ おとなりさんち｜「浜松の安心野菜」のネット通販 ja Color Me Shop!pro https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=168734452 完熟で美味しい無花果が採れた！完熟の美味感を皆に伝えたい！でも傷みやすい完熟無花果の食べれる期間はあまりにも短すぎる。 良かろう。ならばコンフィチュールにしよう！ 香り高く上品な無花果の実がそのまま。 濃厚な完熟無花果の味わいが広がる、新感覚ジャムが... 完熟で美味しい無花果が採れた！完熟の美味感を皆に伝えたい！
でも傷みやすい完熟無花果の食べれる期間はあまりにも短すぎる。 良かろう。ならばコンフィチュールにしよう！ 香り高く上品な無花果の実がそのまま。 濃厚な完熟無花果の味わいが広がる、新感覚ジャムが数量限定で誕生しました。 おそらく今後定番化するのは難しく、今回限りと判断した結果、おとラボのナンバー「00」として幻の無花果ジャムを作りました。 「浜松の無花果農家＋ジャム職人」マイスター達のこだわりが集結した限定30瓶の逸品です。 ■素材へのこだわり ぎりぎりまで完熟させた浜松産の完熟無花果を惜しげもなく使用。 無花果（いちじく）は生の果実やドライフルーツといった形で親しまれている果物です。 不老長寿の果物とも呼ばれるほど栄養価が高いため、近年では健康や美容を目的として食べる方も増えてきています。 香りがよくプチプチとした食感が楽しいジャムで食べた瞬間、笑みがこぼれる感動の無花果は、農家のこだわりが感じられる一級品です。 ■ジャム職人、こだわりの手仕事 収穫したその日に、ジャム職人が丁寧に下処理。 浮いてくるアクを丁寧に何度も何度もすくい、いちじくが透き通るまで、でも無花果を焦がさないように、急がず、慌てず、ゆっくりと。 小鍋の前につきっきりで繊細な温度管理をし、砂糖の量を微調整しながらコトコト煮ます。 大鍋でかき混ぜながら一気に作れば効率は良い、けれど、それでは無花果本来の味や粒感が失われてしまう・・・ジャム職人は見てないところに手間ひまをかけ、実直な仕事をしています。 無花果本来の甘みを感じてほしいので、砂糖の量は３割程度。 無花果の天然ペクチンのみの丁寧な手仕事で作り上げた渾身のジャムです。 透明感のある紅色の液体はサラリとした口当たりで、ジャムというよりコンフィチュールのようです。 見えない所こそ、丁寧に。 一度食べればジャム職人の繊細な仕事ぶりを感じていただけるはずです。 無添加・無着色・無香料 くせのない上品な味わいの無花果ジャムは、様々な食品とあわせやすいジャムです。パンやヨーグルトと合わせるのが定番となっておりますが、オススメはヨーグルト。 無花果ジャム独特のプチプチとした食感が強く感じられ、上品な香りと優しい甘みを与えてくれますし、食感もプチプチとして楽しいジャムです。いちじくの風味が好きで季節を問わず料理にいちじくを使いたい方や、食感を楽しめるジャムを好む方におすすめです。 無花果の産地・浜松から、ピュアな無花果ジャムをお届けします。 【名称】無花果ジャム(プレザーブスタイル) 【原材料名】無花果(浜松産)、砂糖、レモン果汁 【内容量】170g 【賞味期限】製造日から3カ月 【販売者】株式会社秀商　おとなりさんち 　　　　静岡県浜松市南区卸本町32 【OTOLAB(おとラボ)】とは？ 野菜作りのプロ集団「おとなりさんち」がプロデュースした、加工品シリーズです。 地元で栽培されたこだわりの野菜や果実の旬やおいしさを逃さず、素材にあった商品に仕上げています。 ジャムやピクルス、ソースなど、ジャンル問わず展開予定です。 おとラボの加工品のポイントは・・・ ●いつでも、手軽に。買い置きしておいて好きなときに旬を味わえる ●地元のおいしい素材や食べ方を知ることができる ●旬の素材を使っているため栄養価が高い。効率よく栄養が摂れる ●地産地消につながり、農家さんの生活安定やフードロス削減へとつながる ●プロの職人が作った加工品により食生活が豊かになる ●商品名は製造ナンバー。01からはじまり、製造順に数字が増えていくシリーズ展開。内容で選ぶ楽しみだけでなく、数字で選ぶ楽しみもありますが、今回は限定の幻の00の称号。 ●手土産、ギフトに最適な洗練されたデザイン　　など、、、 浜松から地元へ。浜松から全国へ。 大切な自分へ。大切なあの人へ。 心と身体が豊かになる、おとラボシリーズです。 ]]> 2022-06-05T23:01:51+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=168731471 ご好評いただいております「おとラボジャム」ですが、「一緒に購入したい」「セット販売はしないの？」という声もありまして、この度セット販売をすることにいたしました。 専用ケースに入れてお届けいたしますので、手土産、ギフトなどにどうぞ。 各商品の詳細につ... 専用ケースに入れてお届けいたしますので、手土産、ギフトなどにどうぞ。 各商品の詳細につきましては各ページをご参照ください。 【OTOLAB】 01　ごろっと果肉の完熟いちごジャム　詳細はコチラ→ 【OTOLAB】 02　粒感そのまんまブルーベリージャム　詳細はコチラ→ ]]> 2022-06-05T16:40:01+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=168386100 市場には流通しにくい二ホンミツバチの恵みをあなたへ“おすそわけ” 希少なミツバチ達が集めた奇跡な自然の恵みを、どうぞ めしあがれ これまで店頭販売用だけにミニサイズ(50g)を販売しておりましたが、ご好評につきまして、皆様より「ギフト用としてネット注文して、... 市場には流通しにくい二ホンミツバチの恵みを
あなたへ“おすそわけ” 希少なミツバチ達が集めた奇跡な自然の恵みを、
どうぞ めしあがれ これまで店頭販売用だけにミニサイズ(50g)を販売しておりましたが、ご好評につきまして、
皆様より「ギフト用としてネット注文して、そのまま送れる手軽なサイズが欲しい」
との声が多く、ネット販売でもミニサイズをご購入できるようにご用意しました。 日本で流通するハチミツ。実はセイヨウミツバチの蜜とニホンミツバチの蜜の 大きく２種類に分けられることをご存じでしょうか？ この２つ、実は蜜源となる花の種類、数から採蜜回数・方法まで特徴が大きく異なります。 またスーパーなどの一般流通に並ぶハチミツのうち、国産は約6%。 そのわずかなの国産はちみつの99%はセイヨウミツバチのハチミツで、 ニホンミツバチのはちみつはわずか1%のみと言われています。 なぜそんなにも希少なのか？ 簡単に言えば、飼育も難しいし 採蜜量も少ない。しかも年に1回しか採取できない。 市場に出せれるほどの安定供給量は程遠いのです。 でもそんな大変なニホンミツバチの養蜂を行う人が浜松に居ます。 それが生産者の西澤さんです。 「自然からの贈り物をおすそわけしていただいているだけなんですよ。」 そう言いながら、なんと西澤さんはその希少なハチミツのすべてを採蜜せず、 ミツバチが越冬するために必要な分は巣箱に残す という自然とミツバチと強固なまでに寄り添う姿勢を貫いています。 野菜作りのプロ集団 おとなりさんちではありますが、私たちが野菜にかける思いと同じものを感じました。 だからこそ 「土下座をしてでも一度 食してもらいたい」 数量限定にはなってしまいますが、おすそわけのような形で販売します。 里山からの風景 フルーティーでエレガントな味わい 田畑や雑木林、野の花が広がる、自然豊かな静岡県浜松市北区。 この自然こそが実はニホンミツバチがここに生息する理由なのかもしれません。 それはニホンミツバチ特有の蜜の採集方法に関係してきます。 セイヨウミツバチは特定の花のみの採蜜するのですが、二ホンミツバチは、働きバチ個々が自由に樹花や花々などさまざまな種類の花の蜜を集めます。 その為、ニホンミツバチの集めたその蜜は別名「百花蜜」とも呼ばれ、複数の花の蜜がブレンドされています。 その味は、濃厚で熟成されたような味、はちみつなのにコクがあり、時にはやわらかな酸味も感じられるなど 市販のハチミツとまったく別物の味わいがします。 近隣は四季折々 様々な花が咲いています。 生産者の気持ち 「OSUSOWAKE」の生産者 西澤さんは、循環型農業にも従事。 “今ある自然を守りたい”という強い信念を持ち、自然やミツバチと寄り添いながら活動しています。 実際にニホンミツバチの飼育は非常に困難を極めます。まず日本古来からの在来種ですが、野生で希少なため、「購入」という手段が取れません。つまりニホンミツバチ達を自ら集めてくる必要があるのです。 ですが、西澤さんの取る方法は、「待つ」。決して強制はしません。 ニホンミツバチが好む環境を整えて、自然に訪れてくれるのをひたすら待つのです。 やっとニホンミツバチが来てくれても苦労は絶えません。 二ホンミツバチは繊細な性格で、巣の中の環境が悪化すると棲家を移動する逃亡癖があります。 その為、巣の内外でニホンミツバチが常に最適な生活できる環境（＝循環型農業）が重要になるのです。 西澤さんに寄り添うニホンミツバチ達 また採蜜の方法もセイヨウミツバチと大きく異なり、手間がかかります。セイヨウミツバチは巣枠と呼ばれる人工巣を用いて、そこにハチミツを貯めさせることができますが、ニホンミツバチ達は巣箱の中を自由に飛び回る習性があり、それがかないません。従って採蜜の際には、巣の一部を破壊して搾り取るという伝統的な手法になります。 伝統的な手法で丁寧に蜜を採取します。 でも西澤さんは「自然からの贈り物をおすそわけしていただく」。 そんな謙虚な気持ちで自然と向き合うからこそ、このはちみつが生まれるのです。 本当の”はちみつ”とは 完全非加熱 無添加・無加工 自然のままをお届け 日本で販売されているハチミツのほとんどは加熱されていると言われています。 「殺菌のため？」と思いがちですが、実際には効率よく市場に流通させるためだったりします。 実は、はちみつにも「完熟」という状態があります。 ミツバチが蜜を集めてすぐの状態では蜜にも水分があります。この時の糖度は水分が含まれているため低いのです。 その為、ミツバチはこの水分を飛ばすため、自らの羽を羽ばたかせて水分を飛ばします。 こうして水分が飛びきったはちみつが「完熟」と呼ばれたりします。 しかしこの水分を飛ばす工程は、時間がかかります。その為、加熱して工程を短縮するのです。 ですが ニホンミツバチのはちみつ【OSUSOWAKE】は、完全非加熱です。無添加で無加工です。 はちみつ本来の風味やビタミン・ミネラル・酵素などの栄養成分が失われず、本当のはちみつを味わうことができます。 購入後、まずはそのまま食してみることをおすすめします。 アレンジとしてバゲットなどのパンに塗ったり。ヨーグルトに混ぜたり。 紅茶やコーヒーに入れるのもおすすめです。 フレッシュなまま召し上がっていただくのが一番の贅沢かもしれません。 自ら楽しむも良し、ギフトとしてプレゼントするも良し 希少なミツバチ達が集めた奇跡な自然の恵みを、どうぞ ”めしあがれ” この他にMサイズ(135g）のご用意もございます。特別な方への特別なギフトとして専用ケースに入れてお送りします。 そちらもどうぞご検討ください。 【限定品】国産100％二ホンミツバチの天然はちみつ　「OSUSOWAKE」 内容量：50g ※1歳未満の乳児には与えないでください。 ※はちみつは結晶することがありますが、品質には変わりはありません。湯煎で元に戻ります。 （湯煎に使用するお湯の温度は50℃くらいを目安にしてください。60℃を超えると栄養が失われる可能性があります。） ※この商品は採蜜量が非常に少なく、貴重なため、数量に限りがあります。7月中旬頃を目安に入荷次第、販売しますが、数量限定のため、先着順および、無くなり次第販売終了となります。ご了承ください。 ※専用のポリケースにて配送させていただきます。 ]]> 2022-05-19T16:53:14+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=163843834 自然豊かな里山で採れた完熟ブルーベリー 大粒ゴロゴロ、そのままの味わいを閉じ込めました 静岡県浜松市北区・里山の工房で生まれた ジャムじいさん渾身の低糖度ジャム 完熟ブルーベリーがそのまんま、粒がぎっしり。 手掛けているのは、素材のことを最も良く知... 自然豊かな里山で採れた完熟ブルーベリー 大粒ゴロゴロ、そのままの味わいを閉じ込めました 静岡県浜松市北区・里山の工房で生まれた ジャムじいさん渾身の低糖度ジャム 完熟ブルーベリーがそのまんま、粒がぎっしり。 手掛けているのは、素材のことを最も良く知るブルーベリー農家兼ジャム職人。 ■素材へのこだわり ぎりぎりまで完熟させた浜松産の無農薬ブルーベリーを惜しげもなく使用。 収穫のタイミングを見極めながら、一粒一粒手摘みしています。 そのまま食べても抜群の素材力！ 芳醇な香りとコクのある味わい、深い甘み＆適度な酸味を感じる珠玉のブルーベリーです。 ■ジャム職人、こだわりの手仕事 収穫したその日に丁寧に下処理。鮮度抜群のブルーベリーの粒を潰さないように、 急がず、慌てず、ゆっくりと煮込んでいきます。 煮込む間は小鍋の前につきっきりです。 砂糖の量を微調整しながら温度を管理し、粒を潰さないようにコトコトと煮ています。 ジャム職人は見てないところに手間ひまをかけ、実直な仕事をしているのです。 ブルーベリー本来の甘みを感じてほしいので、砂糖の量は３割程度。 糖度は40度と低糖度です。砂糖が少ないぶん、果物本来のさわやかな味、コク、自然な甘みが楽しめます。 ペクチンなどの添加物は一切使わず丁寧な手仕事で作り上げた渾身のジャム。 果肉がぎっしり詰まった一瓶は、ジャムというよりコンフィチュールのようです。 見えない所こそ、丁寧に。 一度食べればジャム職人の繊細な仕事ぶりを感じていただけるはずです。 無添加・無着色・無香料 生の果実を食べているような感覚 スイーツのような感覚で、まずはそのままパクリと召し上がってみてください。 ブルーベリーのコクと深い甘さ、フルーティな味わい、ゴロゴロの粒感は感動モノです。 パンやヨーグルト、アイスクリームやパンケーキなどに添えるのが定番ですが、実はお料理にも使えます。 お肉との相性が良く、ソースにするのもおすすめです。 浜松の里山から、ピュアなブルーベリージャムをお届けします。 【名称】ブルーベリージャム(プレザーブスタイル) 【原材料名】ブルーベリー(浜松産)、砂糖、レモン果汁 【内容量】170g 【賞味期限】製造日から6カ月 【販売者】株式会社秀商　おとなりさんち 　　　　静岡県浜松市南区卸本町32 【OTOLAB(おとラボ)】とは？ 野菜作りのプロ集団「おとなりさんち」がプロデュースした、加工品シリーズです。 地元で栽培されたこだわりの野菜や果実の旬やおいしさを逃さず、素材にあった商品に仕上げています。 ジャムやピクルス、ソースなど、ジャンル問わず展開予定です。 おとラボの加工品のポイントは・・・ ●いつでも、手軽に。買い置きしておいて好きなときに旬を味わえる ●地元のおいしい素材や食べ方を知ることができる ●旬の素材を使っているため栄養価が高い。効率よく栄養が摂れる ●地産地消につながり、農家さんの生活安定やフードロス削減へとつながる ●プロの職人が作った加工品により食生活が豊かになる ●商品名は製造ナンバー。01からはじまり、製造順に数字が増えていくシリーズ展開。内容で選ぶ楽しみだけでなく、数字で選ぶ楽しみも ●手土産、ギフトに最適な洗練されたデザイン　　など、、、 浜松から地元へ。浜松から全国へ。 大切な自分へ。大切なあの人へ。 心と身体が豊かになる、おとラボシリーズです。 ]]> 2021-10-07T11:14:14+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=161783006 静岡県浜松産の完熟いちごがゴロっと まるでスイーツのような、いちご感100％のジャム ごろり、さらり。いちごの実がそのまま。 濃厚な完熟いちごの味わいが広がる、新感覚ジャムが誕生しました。 「浜松のいちご農家＋ジャム職人」マイスター達のこだわりが集結し... 静岡県浜松産の完熟いちごがゴロっと まるでスイーツのような、いちご感100％のジャム ごろり、さらり。いちごの実がそのまま。 濃厚な完熟いちごの味わいが広がる、新感覚ジャムが誕生しました。 「浜松のいちご農家＋ジャム職人」マイスター達のこだわりが集結した逸品です。 ■素材へのこだわり ぎりぎりまで完熟させた浜松産の完熟いちごを惜しげもなく使用。 芳醇な香りとコクのある味わいが特徴で、深い甘み＆適度な酸味のバランスが抜群！ 食べた瞬間、笑みがこぼれる感動のいちごは、農家のこだわりが感じられる一級品です。 ■ジャム職人、こだわりの手仕事 収穫したその日に、ジャム職人が丁寧に下処理。厳しいチェックのもと、ゴロゴロ感を表現できるいちごを選び抜いていきます。 煮込みは、いちごの粒を潰さないように、急がず、慌てず、ゆっくりと。 小鍋の前につきっきりで繊細な温度管理をし、砂糖の量を微調整しながらコトコト煮ています。 大鍋でかき混ぜながら一気に作れば効率は良い、けれど、それではいちご本来の味や粒感が失われてしまう・・・ジャム職人は見てないところに手間ひまをかけ、実直な仕事をしています。 いちご本来の甘みを感じてほしいので、砂糖の量は３割程度。 ペクチンなどの添加物は一切使わず丁寧な手仕事で作り上げた渾身のジャムです。 一瓶に使ういちごの量は15粒以上。果肉はぎっしり詰まっています。 透明感のある紅色の液体はサラリとした口当たりで、ジャムというよりコンフィチュールのようです。 見えない所こそ、丁寧に。 一度食べればジャム職人の繊細な仕事ぶりを感じていただけるはずです。 無添加・無着色・無香料 スイーツのような感覚で、まずはそのまま一粒パクリと召し上がってみてください。 いちごのコクと深い甘さ、フルーティな味わい、ゴロゴロの粒感は感動モノです。 パンやヨーグルト、アイスクリーム、かき氷に添えるほか、紅茶や炭酸水のフレイバーに！ いちごの産地・浜松から、ピュアないちごジャムをお届けします。 【名称】いちごジャム(プレザーブスタイル) 【原材料名】イチゴ(浜松産)、砂糖、レモン果汁 【内容量】165g 【賞味期限】製造日から6カ月 【販売者】株式会社秀商　おとなりさんち 　　　　静岡県浜松市南区卸本町32 【OTOLAB(おとラボ)】とは？ 野菜作りのプロ集団「おとなりさんち」がプロデュースした、加工品シリーズです。 地元で栽培されたこだわりの野菜や果実の旬やおいしさを逃さず、素材にあった商品に仕上げています。 ジャムやピクルス、ソースなど、ジャンル問わず展開予定です。 おとラボの加工品のポイントは・・・ ●いつでも、手軽に。買い置きしておいて好きなときに旬を味わえる ●地元のおいしい素材や食べ方を知ることができる ●旬の素材を使っているため栄養価が高い。効率よく栄養が摂れる ●地産地消につながり、農家さんの生活安定やフードロス削減へとつながる ●プロの職人が作った加工品により食生活が豊かになる ●商品名は製造ナンバー。01からはじまり、製造順に数字が増えていくシリーズ展開。内容で選ぶ楽しみだけでなく、数字で選ぶ楽しみも ●手土産、ギフトに最適な洗練されたデザイン　　など、、、 浜松から地元へ。浜松から全国へ。 大切な自分へ。大切なあの人へ。 心と身体が豊かになる、おとラボシリーズです。 ]]> 2021-07-15T09:32:41+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=157058349 市場には流通しにくい二ホンミツバチの恵みをあなたへ“おすそわけ” 希少なミツバチ達が集めた奇跡な自然の恵みを、どうぞ めしあがれ 日本で流通するハチミツ。実はセイヨウミツバチの蜜とニホンミツバチの蜜の 大きく２種類に分けられることをご存じでしょうか？ ... 市場には流通しにくい二ホンミツバチの恵みを
あなたへ“おすそわけ” 希少なミツバチ達が集めた奇跡な自然の恵みを、
どうぞ めしあがれ 日本で流通するハチミツ。実はセイヨウミツバチの蜜とニホンミツバチの蜜の 大きく２種類に分けられることをご存じでしょうか？ この２つ、実は蜜源となる花の種類、数から採蜜回数・方法まで特徴が大きく異なります。 またスーパーなどの一般流通に並ぶハチミツのうち、国産は約6%。 そのわずかなの国産はちみつの99%はセイヨウミツバチのハチミツで、 ニホンミツバチのはちみつはわずか1%のみと言われています。 なぜそんなにも希少なのか？ 簡単に言えば、飼育も難しいし 採蜜量も少ない。しかも年に1回しか採取できない。 市場に出せれるほどの安定供給量は程遠いのです。 でもそんな大変なニホンミツバチの養蜂を行う人が浜松に居ます。 それが生産者の西澤さんです。 「自然からの贈り物をおすそわけしていただいているんですよ。」 そう言いながら、なんと西澤さんはその希少なハチミツのすべてを採蜜せず、 ミツバチが越冬するために必要な分は巣箱に残す という自然とミツバチと強固なまでに寄り添う姿勢を貫いています。 野菜作りのプロ集団 おとなりさんちではありますが、私たちが野菜にかける思いと同じものを感じました。 だからこそ 「土下座をしてでも一度 食してもらいたい」 数量限定にはなってしまいますが、おすそわけのような形で販売します。 里山からの風景 フルーティーでエレガントな味わい 田畑や雑木林、野の花が広がる、自然豊かな静岡県浜松市北区。 この自然こそが実はニホンミツバチがここに生息する理由なのかもしれません。 それはニホンミツバチ特有の蜜の採集方法に関係してきます。 セイヨウミツバチは特定の花のみの採蜜するのですが、二ホンミツバチは、働きバチ個々が自由に樹花や花々などさまざまな種類の花の蜜を集めます。 その為、ニホンミツバチの集めたその蜜は別名「百花蜜」とも呼ばれ、複数の花の蜜がブレンドされています。 その味は、濃厚で熟成されたような味、はちみつなのにコクがあり、時にはやわらかな酸味も感じられるなど 市販のハチミツとまったく別物の味わいがします。 近隣は四季折々 様々な花が咲いています。 生産者の気持ち 「OSUSOWAKE」の生産者 西澤さんは、循環型農業にも従事。 “今ある自然を守りたい”という強い信念を持ち、自然やミツバチと寄り添いながら活動しています。 実際にニホンミツバチの飼育は非常に困難を極めます。まず日本古来からの在来種ですが、野生で希少なため、「購入」という手段が取れません。つまりニホンミツバチ達を自ら集めてくる必要があるのです。 ですが、西澤さんの取る方法は、「待つ」。決して強制はしません。 ニホンミツバチが好む環境を整えて、自然に訪れてくれるのをひたすら待つのです。 やっとニホンミツバチが来てくれても苦労は絶えません。 二ホンミツバチは繊細な性格で、巣の中の環境が悪化すると棲家を移動する逃亡癖があります。 その為、巣の内外でニホンミツバチが常に最適な生活できる環境（＝循環型農業）が重要になるのです。 西澤さんに寄り添うニホンミツバチ達 また採蜜の方法もセイヨウミツバチと大きく異なり、手間がかかります。セイヨウミツバチは巣枠と呼ばれる人工巣を用いて、そこにハチミツを貯めさせることができますが、ニホンミツバチ達は巣箱の中を自由に飛び回る習性があり、それがかないません。従って採蜜の際には、巣の一部を破壊して搾り取るという伝統的な手法になります。 伝統的な手法で丁寧に蜜を採取します。 でも西澤さんは「自然からの贈り物をおすそわけしていただく」。 そんな謙虚な気持ちで自然と向き合うからこそ、このはちみつが生まれるのです。 本当の”はちみつ”とは 完全非加熱 無添加・無加工 自然のままをお届け 日本で販売されているハチミツのほとんどは加熱されていると言われています。 「殺菌のため？」と思いがちですが、実際には効率よく市場に流通させるためだったりします。 実は、はちみつにも「完熟」という状態があります。 ミツバチが蜜を集めてすぐの状態では蜜にも水分があります。この時の糖度は水分が含まれているため低いのです。 その為、ミツバチはこの水分を飛ばすため、自らの羽を羽ばたかせて水分を飛ばします。 こうして水分が飛びきったはちみつが「完熟」と呼ばれたりします。 しかしこの水分を飛ばす工程は、時間がかかります。その為、加熱して工程を短縮するのです。 ですが ニホンミツバチのはちみつ【OSUSOWAKE】は、完全非加熱です。無添加で無加工です。 はちみつ本来の風味やビタミン・ミネラル・酵素などの栄養成分が失われず、本当のはちみつを味わうことができます。 購入後、まずはそのまま食してみることをおすすめします。 アレンジとしてバゲットなどのパンに塗ったり。ヨーグルトに混ぜたり。 紅茶やコーヒーに入れるのもおすすめです。 フレッシュなまま召し上がっていただくのが一番の贅沢かもしれません。 自ら楽しむも良し、ギフトとしてプレゼントするも良し 希少なミツバチ達が集めた奇跡な自然の恵みを、どうぞ ”めしあがれ” 【限定品】国産100％二ホンミツバチの天然はちみつ　「OSUSOWAKE」 内容量：145g ※1歳未満の乳児には与えないでください。 ※はちみつは結晶することがありますが、品質には変わりはありません。湯煎で元に戻ります。 （湯煎に使用するお湯の温度は50℃くらいを目安にしてください。60℃を超えると栄養が失われる可能性があります。） ※この商品は採蜜量が非常に少なく、貴重なため、数量に限りがあります。7月中旬頃を目安に入荷次第、販売しますが、数量限定のため、先着順および、無くなり次第販売終了となります。ご了承ください。 ※専用のボックスにて配送させていただきます。（下記画像参照してください。） ]]> 2021-01-26T13:50:47+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138979854 「おとなりさんち」の発起人でもあります。「浜松の人にもっと浜松の野菜を！」という気持ちは、多分、浜松で1番です。一人ビルの屋上でアボカド栽培に挑戦していることからも、彼のユニークな人柄が伝わってきますよね？ 2019-01-11T13:03:37+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138979817 肥料店として長年培ってきた栽培技術と経験を活かして、青パパイヤといった珍しい品種の野菜にも挑戦中です！「栄養価が高く、安心しておいしい野菜である」と胸を張って言えますよ！ 2019-01-11T13:02:21+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138979770 WEB業界で働いていたという異色の経歴を持つ期待のホープ（しかもイケメン！）。有機栽培の安心野菜を中心に、米や味噌など、既成概念にとらわれないスタイルで、浜松のこれからの野菜づくりを牽引していきます。 2019-01-11T13:00:33+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138762224 別名“土壌づくりの鬼”。今なお上を目指していく勉強熱心さは脱帽のひとことに尽きます。15年もの歳月をかけて開発したふっかふかの畑を武器に、甘み・辛み・香りが完璧なバランスで共存する九条ネギを生産しています。 2019-01-03T10:35:57+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138762200 浜松では大変珍しい、ひらたけの生産農家さん。専用の栽培瓶を用いた菌床栽培法と独自配合のおがくずで、“万能きのこ”と呼ばれるひらたけのさらなる可能性を追求しています。未来のひらたけブームはここから始まるかも！？ 2019-01-03T10:35:07+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138762170 農業高校の先生が、満を持して独立就農。普通の農家とは一線を画す、専門的な知識と最新の理論をベースに「浜松では誰もやってない野菜づくり」にも挑戦し続けています。脂の乗ったアラサー世代で現在恋人募集中♥ 2019-01-03T10:34:12+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138762144 自然農法へのこだわりを貫き通した先に、ニラ専門農家という道を選択した徳増さん。固定概念がひっくり返されるほどの衝撃的なおいしさを誇るニラです。一度に50袋も購入する熱狂的ファンがいるのもうなずけます。 2019-01-03T10:33:25+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138762123 藤谷さんのモットーは「子どもが安心して食べられる野菜づくり」。旬に寄り添った多品種・小ロットの都市型農業スタイルで、年間20品種以上もの野菜を生産しています。“圧倒的な味の濃さ”を体験してみてください！ 2019-01-03T10:32:40+09:00 おとなりさんち https://otonarisanchi.shop-pro.jp/?pid=138761998 穏やかな雰囲気とは裏腹に、色づく果実のような情熱を秘める岡田さん。「僕は単なるお世話係。主役はミニトマトです」と謙虚に答える姿勢がステキです。全国的に需要が増え続けるミニトマトの本当のおいしさをぜひ！ 2019-01-03T10:26:43+09:00 おとなりさんち